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Corton Les Bressandes Grand Cru

Frais de de transport offerts à partir de 24 bouteilles pour la France métropolitaine et 48 bouteilles pour le Benelux. Pour faciliter l’expédition, les commandes doivent être en multiples de 6 bouteilles, avec un minimum de 30 bouteilles pour le Benelux.

Note de dégustation :
Les fruits rouges bien mûrs dominent ( cerise, fraise, framboise) avec des arômes de violette.
Sa structure est puissante et les tanins présents sont bien fondus. Un vin très suave.
A boire entre 5 et 10 ans.

Accord vin/mets :
On peut facilement accorder ce vin avec des alliances sucrées/salées (tajines, canard laqué..) mais aussi avec des fromages plus élégants comme le fromage de Citeaux.

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

Millésime

2021, 2022
Cépage

Pinot Noir
Température de service

16°C, 17°C
Production

1200 Bouteilles
Superficie

0,42 hectares
Terroir :
Situé à mi-coteau sur des sols argilo-calcaires en pente douce, riches en fer et en potasse.
Vinification :
Vendanges manuelles. Égrappage total suivi d’une macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours.
La fermentation alcoolique se fait entre 25°C et 34°C en cuve béton pendant 15 à 20 jours.
Une légère extraction des tanins est opérée par des pigeages.
Élevage :
En fûts de chêne français, 15% de barriques neuves pendant 12 mois.
Fermentation malolactique, soutirage et assemblage en cuve inox pendant l’hiver sur des lies fines.
Filtration, mise en bouteille.
Complémentaire :
Vin TASTEVINE 2024 par la Confrérie des Chevalier du Tastevin au Clos de Vougeot

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