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Ladoix Blanc Hautes Mourottes

Frais de de transport offerts à partir de 24 bouteilles pour la France métropolitaine et 48 bouteilles pour le Benelux. Pour faciliter l’expédition, les commandes doivent être en multiples de 6 bouteilles, avec un minimum de 30 bouteilles pour le Benelux.

Note de dégustation :
Parfums de poire et agrumes. Notes minérales et salines en bouche.
Un vin à boire dans les cinq ans.

Accord vin/mets :
Accompagne idéalement les poissons ou les fruits de mer.

39,00 €

Millésime

2022
Cépage

Chardonnay
Température de service

10°C – 12°C
Production

1600 Bouteilles
Superficie

0,27 hectares
Terroir :
C’est un assemblage entre deux parcelles : une qui est en AOP Premier Cru (juste au-dessus du Corton-Charlemagne) et l’autre en AOP Villages qui se situe plus au Nord à quelques mètres de distance.
Calcaire, marnes blanches. Orientation Est / Nord-Est. Terroir en altitude.
Vinification :
Vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage, fermentation alcoolique entre 15 et 18°C.
Élevage :
Fermentation alcoolique en fûts de chêne français (25% barriques neuves), sur lies fines pendant 10 à 12 mois avec bâtonnage.
Fermentation malolactique, collage si nécessaire, filtration, mise en bouteille.

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